التخطي إلى المحتوى
“ديت “..  عمل طاجن البامية بأسلوب صحي و لمذاقها الشهي

 

“ديت “.. عمل طاجن البامية بأسلوب صحي و لمذاقها الشهي

 

 عمل طاجن البامية بأسلوب صحي و لمذاقها الشهي

"قلل وزنك بالأكل".. طريقة عمل طاجن البامية بطريقة صحية

لهذا تَستطيع تحضيرها بمكونات بسيطة لا تسبب زيادة الوزن، استنادا للشيف سالي فؤاد خبيرة التغذية والطهي الصحي

المقادير:

– 2/1 كيلو بامية.

– شرائح فلفل حار.

– بصل.

– 2 ملعقة زيت.

– فلفل ألوان.

– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

– ثوم.

– 3 أكواب عصير طماطم.

– 3 ملاعق صلصة.

– ملعقة كزبرة ناشفة.

– 2/1 كوب كزبرة خضراء.

– ملح.

– فلفل.

أسلوب التحضير:

– يلزم قبل طهي البامية غسلها وتجفيفها جيدا، ثم إزاحة أطرافها.

– احضري وعاء وضعي فيه ملعقتين من الزيت ثم بصل مفروم على النار وحمريه بداخلها حتّى يبلغ للون الذهبي.

– ثم ضعي عليهم، فلفل حار، فلفل ألوان، الصلصة وقلبيهم جيدا.

– ثم بعد ذلك، ضيفي ثوم مفروم إلى المزيج الأسبق، ثم عصير الطماطم وقلبي جيدا.

– ثم ضيفي البهارات” كزبرة ناشفة، ملح، فلفل” قلبيهم جيدا.

– بعد ذلك اسكبي البامية على العناصر السابقة، واتركيها تغلو حتى تنضج.

– استخدمي طاجن الفرن وضعي به المزيج الأسبق، وادخليه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

– بعد ذلك ضيفي للطاجن كزبرة خضراء للتزيين، وبذلك يصبح طاجن البامية جاهزا للتقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *